Siapa sih yang gak suka dessert yang satu ini? 😋

Yap bener banget! Pie adalah salah satu dessert yang jadi favorit semua orang! Dessert ini beragam banget lho versinya! Ada isian manis atau asin. Kali ini, Unis mau share resep Pie versi Gluten Free! Cocok banget untuk dijadikan cemilan atau snack acara gathering dan lain sebagainya😋

🥧PIE GLUTEN FREE🥧

Bahan pie crust:
250 g Tepung Serbaguna Unis Gluten Free
155 gr butter dingin
1 sdm gula
1/2 sdt garam
1 butir telur
1 sdt vanila extract

Bahan vla:
150 ml susu cair
25 gram gula pasir
15 gram maizena dan 1 1/2 sendok makan air, dilarutkan
1/2 butir kuning telur, dikocok lepas
1/2 sdm margarin
1/8 sdt vanilla extract

Topping:
Buah sesuai selera (rekomendasi jeruk, anggur, stroberi, kiwi)

Cara Pie Crust:
1. Masukkan Tepung Serbaguna Unis Gluten Free. gula pasir, garam, vanila extract dan mentega beku, aduk rata dengan tangan hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan
2. Masukkan telur, aduk rata
3. Bungkus adonan dengan plastic wrap, masukkan kulkas selama 30-35 menit
4. Oles cetakan pie dengan mentega, ratakan adonan dalam cetakan hingga rapi
5. Panggang kulit pie selama 30-35 menit dalam suhu 180 derajat celcius
6. Dinginkan kulit pie terlebih dahulu sebelum dikeluarkan dari cetakan

Cara pembuatan vla:
1. Rebus susu cair dan gula pasir hingga mendidih
2. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk sampai meletup-letup, kemudian matikan api
3. Masukkan kuning telur, aduk rata dengan cepat, kemudian nyalakan api kembali
4. Masak sampai mendidih, kemudian tambahkan margarin dan vanilla extract, aduk rata, angkat

#resepglutenfree #tepungglutenfree #tepungglutenfreeunis #unisbebasgluten #unisglutenfree