Menu berbuka favorit kamu kini hadir versi gluten freenya! Siapa nih yang suka makan gorengan kalau berbuka? suka bingung kan kadang mau makan gorengan tapi ada glutennya karena pakai terigu. Eits jangan khawatir, Unis dan Crystal of The Sea kali ini mau kasih tau ni ide resep berbuka gluten free favorit semua orang. Catat resepnya ya! 😆

RESEP GLUTEN FREE LUMPIA UDANG

Bahan kulit:
110g Tepung Serbaguna
340 ml Air
1 butir Telur
1 sdm minyak goreng/mentega cair
Garam secukupnya

Isian:
100 g Rebung
50 g Toge
250 g Udang, cincang kasar
2 siung Bawang putih
1/2 butir Bawang bombay
1 sdt Shrimp Powder Crystal of The Sea
1 sdt Garam
1/2 sdt Lada

Cara:
1. Isiannya: tumis bawang bombay dan bawang putih. Masukkan rebung, udang dan toge, aduk rata. Bumbuin dengan Shrimp Powder Crystal of The Sea, lada dan garam
2. Kulit lumpia: Masukkan Tepung Serbaguna Unis Gluten Free, kemudian sambil diaduk, masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil di cek konsistensi adonannya dan dipastikan tidak ada yang menggumpal. Masukkan minyak goreng
3. Olesi teflon dengan minyak goreng. Masukkan 1 sendok sayur adonan lumpia, ratakan adonan ke seluruh permukaan hingga tipis. Setelah matang, bisa langsung dipindahkan ke piring (tidak perlu dibalik)
4. Masukkan isian lumpia udang, letakan di sisi paling samping dari kulit lumpia, lipat dan gulung kulit lumpia hingga terselimuti dengan baik. Olesi air sedikit untuk merekatkan masing-masing adonan
5. Goreng lumpia di minyak panas hingga warna kuning kecoklatan
6. Siap disajikan😊

#liveinstagram #cookingdemo #glutenfreecooking #unisglutenfree #unisbebasgluten #resepglutenfree