Siapa yang tidak suka bakso? pasti orang Indonesia suka banget yaa dengan makanan yang satu ini. Kali ini kalian bisa menyantapnya versi Gluten Free loh! Penasaran bagaimana caranya? Yuk simak resep yang satu ini!😋

Bakso Sapi Kuah

Bahan:
500 gr daging sapi
100 gr Tepung Bumbu Unis Gluten Free
120 gr es batu
1 buah putih telur
2 sdt garam
1 sdt lada
1 sdt baking powder

Kuah Bakso:
1/4 kg tulang sapi
2 liter air
5 siung bawang putih, dicincang
garam dan lada secukupnya

Cara membuat:
- Haluskan daging sapi dan es batu dengan food processor
- Masukkan putih telur, garam, lada, dan baking powder, haluskan lagi hingga semua tercampur rata
- Masukkan Tepung Bumbu Unis Gluten Free, haluskan kembali hingga adonan tercampur rata
- Panaskan air hingga mendidih, kemudian matikan api
- Bentuk adonan menjadi bakso, masukkan ke air panas
- Setelah semua selesai dibentuk, nyalakan kembali kompor api sedang kemudian masak bakso hingga matang

Kuah Bakso:
- Masak tulang sapi dan air hingga mendidih
- Angkat tulang dan saring kuah untuk mengangkat tulang-tulang halus
- Masukkan bawang putih cincang, garam, dan lada,
- Masak hingga mendidih

Tambahan:
-1 pack Zahina Noodle
- Bawang goreng
- Daun bawang
- Seledri